（1）罂粟壳的鉴定罂粟壳中所含生物碱有20多种，哪里营养成分表主要是罂粟碱、码啡、那可丁、可待因、蒂巴因5种，5种物质的保留时间分别为罂粟碱6．89min、那可丁1．89rain、吗啡2．15min、蒂巴因1．71min、可待因5．65rain。（2）西宁哪里汤料中罂粟壳包括：在罂粟壳、汤料、汤料+罂粟壳3种试液的分析图谱中，罂粟壳提取液和汤料的色谱图明显不同，主要表现在主成份的保留时间、相对吸收峰面积上，而加有罂粟壳汤料的色谱图正好是罂粟壳提取液和汤料2个色谱图的叠加，说明汤料和罂粟壳的主要成分明显不同，这对罂粟壳的鉴定有重要意义。

该临时限量值是以联合国粮农组织（FAO）和世界卫生组织（WHO）食品添加剂委员会提出的健康指导值（暂定每月耐受摄入量25μg/kgBW）为依据，营养成分表机构结合近年我国风险监测数据综合研判后确定的，确定婴幼儿谷类辅助食品每公斤镉含量不超过0.06mg是安全的。镉是存在于环境中的重金属污染物，西宁营养成分表食物中镉通常不会造成急性中毒，但若长期大量经口摄入，在体内蓄积后，可能会造成肝、肾潜在慢性损害，尤其是对婴幼儿生长发育可能造成严重影响。近年来，我国婴幼儿谷类辅助食品市场需求增长，制定其中镉临时限量值势在必行，无论是对生产经营者质量控制还是食品安全监管部门管控都具有较大的现实意义。

很多从事分析的实验室小伙伴们都经常会用到气相和液相色谱，但对质谱却鲜少使用，西宁营养成分表所以在选择在质谱时就会有诸多的疑问，有经验的人会告诉他们三重四级杆只能定量，QTRAP既能定性又能定量，QTOF只能定性，而且质谱图的解谱需要建立在一定工作经验的基础上等等。营养成分表机构在大家的印象中，大家都知道质谱主要用于定性，以药物分析为例，质谱用于推测药物未知杂质的结构等很有优势。各种质谱都各有所长，离子阱的优势在于价格低、可做多级MS，定性能力强，但是定量能力不如普遍使用的四极杆，灵敏度、重现性都要差一点。

亿信采用高效液相色谱-飞行时间质谱（HPLC-QTOF）、液相色谱-三重四级杆质谱（HPLC-MS/MS）以及气相色谱-质谱（GC-MS）等相关技术，可以对未知植物提取物、药材、菌种代谢物等多种成分进行分析测定，可以推测化合物分子式、分子量、化学结构式、化学名称等，为客户提供相关的技术支持。第(1)法：氨基酸自动分析仪测定，第(2)法：有效液相色谱测定，第(3)法：液相质谱测定，第四法：离子色谱测定。目前亿信检测已完成以上方法的方法学验证，保证数据以及测试的准确性。

反式脂肪酸（TFA）是碳链上含有一个或以上非共轭反式双键不饱和脂肪酸及所有异构体的总称，是人体非必需脂肪酸。我们常说的脂肪是由脂肪酸和甘油形成的甘油三酯，动物油、植物油均是如此。含有反式脂肪酸的脂肪就叫反式脂肪。营养成分表营养成分表食品中的反式脂肪酸有两种来源，即自然来源和加工来源，食物主要是反刍动物，如牛、羊等的肉、脂肪、乳和乳制品。加工来源主要是在植物油的氢化、精炼过程中产生，西宁营养成分表食物煎炒烹炸过程中油温过高且时间过长也会产生少量反式脂肪酸，而加工来源的反式脂肪酸是关注的焦点。